சமையல் நூல்/போண்டா: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உளுந்தை ஒரு மணி நேரம் வரை ஊற வைத்து, தண்ணீர் விடாமல் நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும். மாவு நன்றாக உப்பி மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.

 

 

ஒரு கடாயில் எண்ணை ஊற்றி காயவைத்து, காயும் எண்ணையில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக மாவை இட்டு பொறித்து எடுக்கவும்.