சமையல் நூல்/சட்னி/மல்லாட்டை(வேர்க்கடலை) சட்னி: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
No edit summary
No edit summary
 
வரிசை 13:
பிறகு வேர்கடலையின் தோல்நீக்கி, ஆறவைக்கவும்.
 
ஆரியஆறிய வேர்கடலை, மிளகாய், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பொடியாக அரைக்கவும், தண்ணீர் விடவேண்டாம்.
 
பிறகு புளி கரைசலுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரக்கவும்அரைக்கவும். கெட்டியான வேர்கடலை சட்னி தயார்.
 
தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து கரைத்து பரிமாறவும்.